Tazeyken Dondurmak: Deniz Ürünlerinin Besin Değerini Korumanın ve Mutfaktaki Ömrünü Uzatmanın Bilimsel Sırrı
Hepimiz, balık söz konusu olduğunda tek bir altın kural biliriz: "En tazesi, en iyisidir." Bu kural doğru olsa da, "taze" kelimesinin mutfağımıza ulaşana kadar geçen süreç...
Devamını Oku